El desarrollo productivo y sustentable del interior santiagueño sumó un importante espacio de articulación técnica y comercial. En el marco de las actividades oficiales programadas por la Semana de la Miel, se llevó a cabo este jueves una exitosa e intensiva jornada apícola en las instalaciones del Vivero San Carlos, ubicado en la ciudad de La Banda. El encuentro, orientado al fortalecimiento integral del sector, complementó sus instancias teóricas con una enriquecedora visita de campo a un apiario en producción situado en la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja (EAGyG), en la localidad de El Zanjón.
La apertura institucional del evento estuvo encabezada por el ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras de la Provincia, ing. Néstor Machado, quien estuvo acompañado por el subsecretario de Producción, ing. Ángel Iñíguez; los directores de Agricultura, ing. Javier Togo; de Bosques y Fauna, Dra. Noelia Zanicheli; y el director de la Escuela Industrial de Apicultura "Fidela L. de Smith", Luis María García. La convocatoria registró una masiva concurrencia de pequeños productores, miembros de cooperativas apícolas, asociaciones civiles y delegaciones estudiantiles de la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) de Garza (departamento Avellaneda) y demás instituciones agropecuarias de la región.
Santiago del Estero: Líder indiscutido en la producción del NOA
Durante su alocución ante los presentes, el ministro Néstor Machado ponderó las ventajas competitivas de la provincia y la calidad del producto santiagueño en los mercados internacionales. El funcionario brindó precisiones técnicas que reflejan el gran momento que atraviesa el sector:
Liderazgo regional: Santiago del Estero se consolida actualmente como la provincia con mayor producción de miel de todo el Noroeste Argentino (NOA).
Perfil exportador: Aproximadamente el 20% de la miel declarada en el territorio provincial se exporta con éxito hacia diferentes países del mundo.
Radiografía del sector: De acuerdo a los datos oficiales provistos por el Renapa (Registro Nacional de Productores Apícolas) y el Senasa, la provincia cuenta hoy con casi 1.000 productores inscriptos, alrededor de 65.000 colmenas activas y una producción declarada que ronda las 1.500 toneladas anuales.
“Creemos que tenemos un potencial de crecimiento mucho mayor. El gobernador Elías Suárez y nuestro ministerio tienen un fuerte enfoque en esto y por eso se pusieron en marcha las Agencias de Desarrollo Territorial, porque la visión es que todo el territorio pueda crecer y que los jóvenes encuentren posibilidades en sus lugares de origen", señaló Machado al remarcar que la apicultura es una "actividad estratégica".
El rol clave de las escuelas agrotécnicas
Por su parte, el subsecretario Ángel Iñíguez puso en relieve el salto cualitativo de la actividad en los últimos años, manifestando que el crecimiento sostenido de los productores locales se logra gracias a la conjunción de la experiencia práctica acumulada en el campo con el constante acompañamiento técnico del Estado.
En ese sentido, Iñíguez valoró especialmente la masiva participación de los colegios agrotécnicos de la provincia, entendiéndolos como las instancias formadoras indispensables para asegurar el relevo generacional, la innovación tecnológica y la profesionalización de las buenas prácticas de manufactura en las colmenas santiaguellas.
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