Los estudiantes de cuarto año del Colegio Secundario Banda, de la ciudad de La Banda, Santiago del Estero, participaron de una experiencia educativa diferente que les permitió trasladar los conocimientos adquiridos en el aula a una actividad práctica: la elaboración de quesos.
La propuesta se desarrolló en el espacio curricular de Ciencias Naturales, bajo el acompañamiento de la profesora Lorena Marino, y tuvo como objetivo integrar los contenidos teóricos con habilidades que los alumnos pueden aplicar en situaciones cotidianas.
La actividad formó parte de una experiencia de aprendizaje colaborativo en la que los jóvenes pudieron involucrarse directamente en el proceso de preparación del alimento.
Desde la institución destacaron el entusiasmo de los participantes y valoraron la oportunidad de enseñar contenidos científicos mediante una práctica concreta.
Una clase de Ciencias Naturales diferente en La Banda
Durante la jornada, los estudiantes dejaron por un momento las actividades habituales del aula para participar de una propuesta vinculada con la elaboración de alimentos.
Con el acompañamiento de su docente, los jóvenes pusieron en práctica conocimientos trabajados en Ciencias Naturales y tuvieron la posibilidad de observar cómo esos contenidos se relacionan con procesos de la vida cotidiana.
La preparación del queso se convirtió así en una herramienta educativa que permitió combinar la observación, la participación y el aprendizaje compartido.
Además, la experiencia les brindó la oportunidad de adquirir nuevas habilidades mediante una actividad en la que todos pudieron colaborar.
Trabajo en equipo, responsabilidad y normas de higiene
Uno de los aspectos más destacados de la actividad fue la participación activa de los estudiantes.
Durante el proceso de elaboración, los alumnos demostraron compromiso, responsabilidad y compañerismo, valores que fueron reconocidos por la comunidad educativa.
También se hizo especial hincapié en el respeto por las normas de higiene y seguridad, fundamentales cuando se trabaja con alimentos.
La propuesta permitió reforzar la importancia de seguir indicaciones, organizar tareas y colaborar con los compañeros para alcanzar un objetivo común.
De esta manera, la experiencia no solo estuvo orientada a la adquisición de conocimientos científicos, sino también al desarrollo de habilidades sociales y prácticas.
El acompañamiento de Lorena Marino y Maru Gómez
La actividad fue desarrollada junto a la profesora Lorena Marino, quien acompañó a los alumnos durante la experiencia.
Desde el Colegio Secundario Banda también expresaron un agradecimiento especial a Maru Gómez, quien compartió sus conocimientos y enseñó a los jóvenes cómo preparar el queso.
Su participación permitió enriquecer la propuesta educativa con saberes prácticos relacionados con la elaboración del alimento.
Los estudiantes pudieron aprender durante el proceso y, finalmente, disfrutar del producto que prepararon.
Aprender haciendo, una propuesta que fortalece la educación
Desde la institución educativa resaltaron la importancia de generar actividades que permitan a los estudiantes aprender a través de la experiencia.
Este tipo de iniciativas favorece la comprensión de los contenidos escolares, ya que ofrece la posibilidad de relacionar la teoría con situaciones concretas.
Asimismo, promueve la participación de los alumnos, fortalece los vínculos entre compañeros y estimula el interés por adquirir nuevos conocimientos.
La jornada desarrollada en el Colegio Secundario Banda dejó una experiencia positiva para los jóvenes de cuarto año, quienes pudieron aprender, compartir y trabajar de manera conjunta.
Con esta propuesta, la comunidad educativa reafirmó el valor de aprender haciendo, demostrando que los conocimientos científicos también pueden descubrirse y aplicarse a través de actividades cotidianas.
