El potencial de la ganadería menor del sur santiagueño cosechó aplausos de pie en uno de los escenarios agropecuarios más competitivos e importantes del país. La delegación que representó a Santiago del Estero en las pistas de AgroActiva demostró el salto cualitativo que viene experimentando el sector en materia de inversión tecnológica, manejo de rodeos y selección biológica.
Los productores Trezeguet y Bustamante asistieron al certamen nacional con animales minuciosamente seleccionados de las variedades ovina y caprina. Tras las exigentes jornadas de jura y evaluación de los estándares raciales, los ejemplares santiagueños arrasaron con las escarapelas y distinciones principales:
Raza Santa Inés (Ovinos): Consiguieron el máximo galardón de Campeón de Muestra en Hembras, además del prestigioso título de Reservado Gran Campeón en Machos.
Raza Boer (Caprinos): Cosecharon múltiples premios en pista, destacándose por la pureza, aptitud carnicera y conformación estructural de los ejemplares presentados.
Consolidación de la genética en el territorio
Desde los organismos técnicos del Gobierno de la provincia remarcaron que este tipo de reconocimientos en exposiciones de escala federal no son hechos aislados, sino el resultado directo de un trabajo sostenido, de la dedicación diaria en el campo y del notable crecimiento de la genética ovina y caprina en los departamentos del interior.
La introducción y el cruzamiento con líneas de sangre puras de pedigrí como la Santa Inés —reconocida por su rusticidad y por ser una raza deslanada ideal para el clima regional— y la Boer —el biotipo caprino productor de carne por excelencia— vienen transformando los sistemas productivos tradicionales. Estos logros no solo prestigian a los establecimientos de Ojo de Agua, sino que fortalecen el entramado productivo santiagueño, derramando valor agregado, mejores rindes y nuevas oportunidades comerciales para los pequeños y medianos productores ganaderos de todo el territorio provincial.
