La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) denunció formalmente ante los organismos de control la comercialización en el mercado nacional de 16 marcas de aceite rotuladas como “aceite de girasol 100%” que contienen adulteraciones. Según los análisis de laboratorio realizados por las empresas asociadas a la entidad, el producto presenta mezclas con otros componentes oleaginosos no declarados.
La presentación administrativa fue radicada ante la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), a través del Instituto Nacional de Alimentos (INAL). La acción legal también sumó la intervención de la Dirección Nacional de Lealtad Comercial y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), abarcando cerca del 10% del mercado total.
Alteraciones en los componentes y riesgos para la salud alimentaria
Los estudios técnicos presentados por el sector industrial revelaron que las botellas analizadas registran niveles de ácido linolénico hasta 26 veces superiores al máximo del 0,3% permitido por el Código Alimentario Argentino para el aceite de girasol puro. De acuerdo con la entidad empresaria, los valores químicos obtenidos constituyen la evidencia científica de que el producto fue mezclado con aceite de soja.
La cámara alertó que la presencia oculta de soja representa un riesgo potencial para la salud pública debido a su condición de alérgeno. Asimismo, el informe técnico denunció inconsistencias en los envases que promocionan la leyenda “0% grasas trans” y reportó unidades con olor a solvente que permanecen bajo investigación de aptitud comercial.
Perjuicio económico y pedido de sanciones a los organismos de control
La denuncia sectorial también detalló un perjuicio directo en el volumen de comercialización que reciben los consumidores finales. El relevamiento constató faltantes de contenido neto en los envases que alcanzan diferencias de hasta 122 mililitros menos por botella respecto de la cantidad declarada de manera obligatoria en las etiquetas frontales.
Los representantes de Ciara solicitaron formalmente una respuesta coordinada a las autoridades sanitarias y comerciales para retirar los lotes en infracción. La presentación exige un fortalecimiento de las inspecciones oficiales en las plantas fraccionadoras para proteger la transparencia de la cadena y resguardar la integridad del sector aceitero argentino.
